Ξεκινώντας τη μέρα με ένα πλούσιο και υγιεινό πρωινό, είναι μέρος της φιλοσοφίας μας εδώ στο Ξενοδοχείο Αιθάλεια. Βιολογικά υλικά από τη φάρμα και το μπαχτσέ μας, καθώς και από επιλεγμένους ντόπιους παραγωγούς αποτελούν τη βάση για τις παραδοσιακές συνταγές που θα γευτείτε. Από νωρίς το πρωί δημιουργούμε μία γευστική εμπειρία χρησιμοποιώντας μόνο αγνά βιολογικά υλικά σε μία ζεστή σπιτική ατμόσφαιρα.

Μπορείτε να απολαύσετε το πρωινό στην αίθουσα του πρωινού, στην αυλή ή στο μπαλκόνι του δωματίου σας. Όπου κι αν καθίσετε θα έχετε μοναδική θέα στον κόλπο του Μούδρου.

Μπορείτε να απολαύσετε:

  • Φρέσκα βιολογικά αυγά από αλανιάρες κότες (βραστά, τηγανητά, ομελέτες)

  • Ντόπιο ζυμωτό ψωμί από το διάσημο αλεύρι της Λήμνου, το Μαυραγάνι

  • Ντόπιο τυρί – Καλαθάκι και φέτα, στραγγιστό γιαούρτι και βούτυρο

  • Αλλαντικά και κρεατικά

  • Ντόπιο, βραβευμένο θυμαρίσιο μέλι και ταχίνι με μούστο

  • Ελαιόλαδο και ελιές

  • Παραδοσιακές ντόπιες μαρμελάδες δια χειρός Ντίνας

  • Παραδοσιακές σπιτικές πίτες και γλυκά

  • Φρέσκα φρούτα, φρουτοσαλάτες, χυμοί και εποχικά λαχανικά

  • Δημητριακά και μούσλι

  • Αρωματικά ροφήματα με βότανα από τον κήπο μας

  • Ελληνικός καφές